EL PROSCIUTTO DE CAPITAN PASTENE

Capitan Pastene es una pequeña ciudad ubicada en Lumaco, Región de la Araucanía. Esta comunidad está conformada por inmigrantes italianos que comenzaron a llegar a Chile a inicios del 1900. En la región encontraron las condiciones ideales para realizar tradicionales recetas italianas. La más importante de las actuales fabricas de jamones es DON PRIMO y en nuestro local puedes encontrar: Prosciutto, coppa, salchichones, jamón en aceite de oliva y más. Gracias a nuestros amigos del ATLAS VIVO DE CHILE podemos conocer la historia y el proceso de elaboración de esta apetecida carne. Ya lo sabes, Don Primo y Capitan Pastene presentes en LOCAL UNO.