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DE LA MAJADA EN SERÒN AL LOCAL

Están saliendo los primeros quesos de cabra de la temporada, queso fresco de cordillera proveniente Seròn, valle de hurtado, IV región

Quesos Artesanales, Son los elaborados siguiendo métodos tradicionales y en general mediante estructuras pequeñas que suelen oscilar entre 1 y 5 personas. La leche procede de granjas cercanas a su quesería y son controladas por el quesero. Pueden ser elaborados con leche cruda o pasteurizada, aunque lo más habitual y aconsejable es que sean de leche cruda. En su elaboración interviene constantemente el quesero, sin tener ningún proceso automatizado, aunque pueda disponer de alguna mecanización puntual en algún punto de la elaboración.

fuente: http://www.mundoquesos.com/

CHILOZABAL

Chilozabal es un queso elaborado exclusivamente con leche de oveja, siguiendo el estilo del famoso queso Idiazabal D.O. que se produce en el país Vasco.

 mas?: http://www.chilozabal.cl/

PICHASCA

QUESO DE CABRA CORDILLERANO

MADUROS

 Lo mas probable es que estemos despidiendo, o mejor dicho, cerrando el año con el queso artesanal de 
Curacautín, como pueden ver quedan solo algunas piezas muy bien guardadas y maduradas rústicamente para usted, cada una con su sabor personal, los invitamos a elegir 

QUESO TORTA DE OVEJA

EL # 1°

QUESO DE CABRA DEL VALLE DE HURTADO, ESO ES DE OVALLE A LA CORDILLERA

EL MEJOR QUE HEMOS CONSEGUDO HASTA EL MOMENTO, PARA USTED!